想看頂好的學習內容在往下看 更新文章:2020.07.05
2019.12.19進入頂好當pt 有勞健保 早班時段 9:00am~5:00pm
時薪:158 早班pt 8小時 值班9小時 pt多做或加班不一定會加薪喔
心得以12/19~12/27及31號的學習為準
✍️上班前重要事項
1️⃣ 收銀知識碎念
結帳時的優惠商品一定要指定更正!
(os:如果客人不清楚更正的金額務必講清楚)
免得又要辦退貨 超級麻煩!😫遇到機車客人就準備被唸吧😵
檢查地瓜茶葉蛋有沒有折價?舉凡折價都是5折
檢查折價麵包放到收銀櫃檯?上層巡店就收起來
新人筆記$29麵包買三個特價$69元
千千萬萬不要多找或少找錢喔!🙂
2️⃣ 收銀知識碎念
發票載出時如有印"拜拜好康折價券"一定要給客人
並說明期限內買300元折30元
惠康禮卷剩餘金額會從發票跟著印出禮卷餘額
(os:有些客人不懂一定要跟他解釋ok?)
ex:只要是禮卷還是折價都會有活動日期有的客人會問
3️⃣ 收銀知識碎念
客人不要的發票一定要回收讓攝影機有拍到收銀員沒有私吞
ex:注意金魚腦客人買麵包時 沒關上門-.-
✍️早上工作內容步驟
1️⃣職務能力:麵包事件
確認夾子.盤子是乾淨的.麵包袋數量,盤點麵包數量(五個為單位裝餐包)
打價錢標籤及過期日期,譬如12/30號來的過期日期是1/2
上圖全都29元的麵包,記法 中式 小顆 客家人愛吃的麵包
上圖全都39元的麵包,記法 歐式 大顆 多料 吃得飽的麵包
盤點時,麵包的金額要非常清楚,因為$29要放一排$39要放一排
(os:主要是看跟誰當班,因為每個人排的方法有千萬種吧=_=)
塗掉的地方是 寫頂好的門市店,盤點完依照公司規定回傳line群
ex:數量不對也要拍照然後寫正確金額與數量
記得要關麵包的門 不然蚊子會跑進去
2️⃣職務能力:烤地瓜事件
先洗乾淨在去頭去尾來回洗個三遍,地瓜乾一點在拿去烤
把烤箱抽屜拉出來(要小心被燙傷),有技巧的移出來一點
兩個開關都要開啟,開關下方處有一個圓點
可以設定烤的時間,按一次是五分鐘 按到30分鐘,再翻面烤10分鐘
3️⃣職務能力:收捨殘局能力
1洗麵包籃筐邊注意
2客人結帳麵包籃筐 有時藍色、有時黃色,黃色的要特別仔細刷乾淨
3地瓜烤的時間記得要翻面,烤地瓜網子的拿去泡水洗乾淨
ex:鋁箔包不要每天換(盡量把它洗乾淨重複使用),因為那是店內的損耗(破掉才換)
4茶葉蛋要加水或是煮滾一點與撈渣渣,前提是水不能低於看到蛋
5補收銀台右側的冰飲 ,譬如阿薩姆奶茶 茶里王 咖啡 銷蠻快
6寫上冰箱溫度檢查單
7檢查小蛋糕過期日並簽名,一整個人忙不過來的概念
ex:客人買到發霉的麵包,公司會影響很嚴重
✍️下午工作內容步驟
1️⃣職務能力:早尚未完成事件接著做
筆記早上會來一批煙貨,在晃一下冰飲有沒有缺的
2️⃣職務能力:學習補排面
先熟悉靠近收銀台的一二排,值班會帶新人一起補排面的貨物
新人前一個禮拜先以教你補排面的人為主,暫且不討論補排面問題
3️⃣職務能力:學習應變能力
下午的客人會認為收銀員經常不在,因為都跑去整理商品陳列的進貨
學完前排補貨位置,及帶客人解決客種問題,譬如客人會說:
幫我找這DM的商品,有些會寫購物清單要你找給他,最好的情況是他願意去找!!
以下各種客人問題,列出幾點方便你進入狀況該怎麼回答
客人😕問:上面寫$93怎麼又變$105?
客人😐️問:有賣(認真形容商品的形狀)嗎?
客人😠問:蛤?怎麼這麼貴?你有沒有算錯?
客人😕問:請問這個單價多少?
客人😗問:請問你們年菜怎麼賣啊?
情況升級版,當你很忙著結帳的同時
客人😏問:你們醬油放哪?
客人🙁問:有沒有單賣麥香奶茶?
諸如此類......又好笑又氣,迷人又反派角色的客人們 武藏😈小次郎😈
✍️下班前注意事項
回收的玻璃瓶及客人的籃子放回去,水槽的渣渣要到乾淨
✍️學廣播叫人來驗收、換鈔、退貨重算等等......
1️⃣廣播結帳支援:本公司XXX請至櫃檯支援收銀 謝謝
2️⃣廣播驗收:本公司XXX請至櫃檯驗收 謝謝
3️⃣廣播換鈔:本公司XXX請至櫃檯協助換鈔 謝謝
4️⃣廣播遇到問題要幫忙:本公司XXX請至櫃檯協助 XXX 問題 謝謝
5️⃣廣播叫人接電話:流程如下
🙂頂好!XX店,你好!👩🏻💻我要找店長🙂好 我為你轉接👩🏻💻好 謝謝 (按下保留鍵在掛電話)
動作,廣播接電話:本公司XXX請接一線 謝謝!
6️⃣廣播客人退貨 :本公司XXX請至櫃檯協助退貨重算 謝謝
✍️接公司電話的口號:🙂頂好!XX店,你好!
✍️新手學習跟客人互動
方法一 對象:家庭主婦或帶著小孩的媽媽
滿$199可送加購衛生紙及牙刷(牙刷原價一包79元)
加購一包69元現在買兩包79元(這樣平均一包40元)
方法二 對象:友善的客人
🙂:可以幫我寫一下抽獎卷嗎?
🙂(看著客人服務的說):再麻煩幫我填寫資料(拿筆給客人)
🙂: 最後幫我放置箱子裡就可以囉謝謝!
趕時間的樣子就不用問了給他就好
方法三 對象:主動問你商品的客人vs店員狀態超忙
客人:請問一下有沒有賣黏老鼠的東西?
店員:右邊倒數第二排左側 (敘述用品大概的位置)
客人:外面的車子是誰的可以幫我請他移開嗎?
店員:我廣播店長或其他店員幫你解決 稍等1分鐘
客人:有沒有賣煉乳?
店員:(從沒買過也沒不確定有無此商品情況下)
左邊最後一排冷藏區,可以先找找看嗎?沒找到就是賣完了
方法四 對象:不匆忙.情緒穩定的客人
現在滿200元可蓋一點收集卡(邊動作指著集點卡說)
蓋滿五點可以加購旁邊的商品,有需要加購在注意活動結束日期謝謝
方法五 對象:不知到兩件40元的客人
店員:伯朗咖啡特價兩瓶40元喔 要多加一件嗎?
(這時客人可能會說 要或不要 就算了)
方法六 對象:要夾麵包、茶葉蛋、地瓜的客人
買很多的話 可以過去協助,不然就會端麵包到收銀台給你看😶
其他方法 看其他同事跟客人互動的樣子或是請教認為優秀的銷售人員
✍️收到惠康禮卷的時候
先按系統上惠康禮卷的按鍵,一張一張刷禮卷條碼(以此類推......只要是條碼能扣錢的)
條碼上簽名寫日期及蓋章(發票印的不用蓋章喔),右上角剪角放進收銀機(不見一張就要賠錢喔)
✍️認蘋果key條碼編號
有些商品沒有條碼的,還有韓國麵包跟麻糬也是要自己key條碼的"編號"
過年的糖果也是一樣,要秤重 X克*條碼編號=實際價格
以下是新人剛來的時候先背這幾樣,帶著 A4條碼本去認水果會增加記憶力
事實上pos系統有蔬果跟水果按鈕可以按,人還是要記得條碼編號就是惹
1.酪梨有深綠色跟鮮綠色 (生鮮沒概念的打工仔要注意了)
外國人常買,國內的人很少或是看地段,做久會知道哪些人會買這些
2.美國華盛頓富士(有分大跟小)絕對不能搞錯
因為客人一定會反應阿怎麼這麼貴?以及生鮮的無形損耗
3.日本青森名月頻果 (這顆很好記)
4.日本青森蜜富士(也很好記)
5.日本青森王林(此照片是特大的、賣場也有小的)
優惠商品記得指定更正,忘記也會被客人擺疑惑表情喔!!
6.義陽光金圓頭22(很好認),後來發現全聯賣的東西跟頂好都一樣
7.馬鈴薯跟洋蔥(是最簡單的),看過一遍就記得了
8.沒聽過石柳對吧,石柳是紅色的,還有椰子.高麗菜.絲瓜.南瓜都很好記
✍️信用卡小心使用
第一種 有wi-fi圖案 感應式的......但客人都不太想要有發票或明細表
第二種 卡上有黑色一條是用刷卡的
第三種 有金片圖案是用插卡的,印象2跟3有些信用卡片需要簽名才能夠刷成功
頂好的信用卡機器,刷完卡要確定有印發票,沒印就代表沒有入帳(一樣要賠錢)
至於跟客人的相處狀況會在後續更新 頂好員工待遇及其他超市員工待遇
各有好壞跟辛苦的地方 歡迎在底下留言 超市打工的經驗或待遇
領養代替購買 轉貼代替引用分享❣️
推推留言我都會看唷❣️
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