白如如 ( RuRu) 媽媽愛分享

想看超市店員面對奧客的那些事 點我

睡姿不良+工作疲勞=復健科小插曲

想看頂好的學習內容在往下看 更新文章:2020.07.05

2019.12.19進入頂好當pt 有勞健保   早班時段 9:00am~5:00pm

時薪:158 早班pt 8小時 值班9小時   pt多做或加班不一定會加薪喔

心得以12/19~12/27及31號的學習為準

✍️上班前重要事項

1️⃣ 收銀知識碎念

結帳時的優惠商品一定要指定更正!

(os:如果客人不清楚更正的金額務必講清楚)

免得又要辦退貨 超級麻煩!😫遇到機車客人就準備被唸吧😵

檢查地瓜茶葉蛋有沒有折價?舉凡折價都是5折

檢查折價麵包放到收銀櫃檯?上層巡店就收起來

新人筆記$29麵包買三個特價$69元

千千萬萬不要多找或少找錢喔!🙂

2️⃣ 收銀知識碎念

發票載出時如有印"拜拜好康折價券"一定要給客人

並說明期限內買300元折30元

惠康禮卷剩餘金額會從發票跟著印出禮卷餘額

(os:有些客人不懂一定要跟他解釋ok?)

ex:只要是禮卷還是折價都會有活動日期有的客人會問

3️⃣ 收銀知識碎念

客人不要的發票一定要回收讓攝影機有拍到收銀員沒有私吞

ex:注意金魚腦客人買麵包時 沒關上門-.-

✍️早上工作內容步驟

1️⃣職務能力：麵包事件

確認夾子.盤子是乾淨的.麵包袋數量，盤點麵包數量(五個為單位裝餐包)

打價錢標籤及過期日期，譬如12/30號來的過期日期是1/2

上圖全都29元的麵包，記法 中式 小顆 客家人愛吃的麵包

上圖全都39元的麵包，記法 歐式 大顆 多料 吃得飽的麵包

盤點時，麵包的金額要非常清楚，因為$29要放一排$39要放一排

(os:主要是看跟誰當班，因為每個人排的方法有千萬種吧=_=)

塗掉的地方是 寫頂好的門市店，盤點完依照公司規定回傳line群

ex:數量不對也要拍照然後寫正確金額與數量

記得要關麵包的門 不然蚊子會跑進去

2️⃣職務能力：烤地瓜事件

先洗乾淨在去頭去尾來回洗個三遍，地瓜乾一點在拿去烤

把烤箱抽屜拉出來(要小心被燙傷)，有技巧的移出來一點

兩個開關都要開啟，開關下方處有一個圓點

可以設定烤的時間，按一次是五分鐘 按到30分鐘，再翻面烤10分鐘

3️⃣職務能力：收捨殘局能力

1洗麵包籃筐邊注意

2客人結帳麵包籃筐 有時藍色、有時黃色，黃色的要特別仔細刷乾淨 

3地瓜烤的時間記得要翻面，烤地瓜網子的拿去泡水洗乾淨

ex:鋁箔包不要每天換(盡量把它洗乾淨重複使用)，因為那是店內的損耗(破掉才換)

4茶葉蛋要加水或是煮滾一點與撈渣渣，前提是水不能低於看到蛋

5補收銀台右側的冰飲 ，譬如阿薩姆奶茶 茶里王 咖啡 銷蠻快

6寫上冰箱溫度檢查單

7檢查小蛋糕過期日並簽名，一整個人忙不過來的概念

ex:客人買到發霉的麵包，公司會影響很嚴重

✍️下午工作內容步驟

1️⃣職務能力：早尚未完成事件接著做

筆記早上會來一批煙貨，在晃一下冰飲有沒有缺的

2️⃣職務能力：學習補排面

先熟悉靠近收銀台的一二排，值班會帶新人一起補排面的貨物

新人前一個禮拜先以教你補排面的人為主，暫且不討論補排面問題

3️⃣職務能力：學習應變能力

下午的客人會認為收銀員經常不在，因為都跑去整理商品陳列的進貨

學完前排補貨位置，及帶客人解決客種問題，譬如客人會說:

幫我找這DM的商品，有些會寫購物清單要你找給他，最好的情況是他願意去找!!

以下各種客人問題，列出幾點方便你進入狀況該怎麼回答

客人😕問:上面寫$93怎麼又變$105?

客人😐️問:有賣(認真形容商品的形狀)嗎?

客人😠問:蛤?怎麼這麼貴?你有沒有算錯?

客人😕問:請問這個單價多少?

客人😗問:請問你們年菜怎麼賣啊?

情況升級版，當你很忙著結帳的同時

客人😏問:你們醬油放哪?

客人🙁問:有沒有單賣麥香奶茶?

諸如此類......又好笑又氣，迷人又反派角色的客人們 武藏😈小次郎😈

✍️下班前注意事項

回收的玻璃瓶及客人的籃子放回去，水槽的渣渣要到乾淨

✍️學廣播叫人來驗收、換鈔、退貨重算等等......

1️⃣廣播結帳支援:本公司XXX請至櫃檯支援收銀 謝謝

2️⃣廣播驗收:本公司XXX請至櫃檯驗收 謝謝

3️⃣廣播換鈔:本公司XXX請至櫃檯協助換鈔 謝謝

4️⃣廣播遇到問題要幫忙:本公司XXX請至櫃檯協助 XXX 問題 謝謝

5️⃣廣播叫人接電話:流程如下

🙂頂好!XX店,你好!👩🏻‍💻我要找店長🙂好 我為你轉接👩🏻‍💻好 謝謝  (按下保留鍵在掛電話)

動作，廣播接電話:本公司XXX請接一線 謝謝!

6️⃣廣播客人退貨 :本公司XXX請至櫃檯協助退貨重算 謝謝

✍️接公司電話的口號:🙂頂好!XX店,你好!

✍️新手學習跟客人互動

方法一 對象:家庭主婦或帶著小孩的媽媽

滿$199可送加購衛生紙及牙刷(牙刷原價一包79元)

加購一包69元現在買兩包79元(這樣平均一包40元)

方法二 對象:友善的客人

🙂:可以幫我寫一下抽獎卷嗎？

🙂(看著客人服務的說):再麻煩幫我填寫資料(拿筆給客人)

🙂: 最後幫我放置箱子裡就可以囉謝謝！

趕時間的樣子就不用問了給他就好

方法三   對象:主動問你商品的客人vs店員狀態超忙

客人:請問一下有沒有賣黏老鼠的東西?

店員:右邊倒數第二排左側 (敘述用品大概的位置)

客人:外面的車子是誰的可以幫我請他移開嗎?

店員:我廣播店長或其他店員幫你解決 稍等1分鐘

客人:有沒有賣煉乳?

店員:(從沒買過也沒不確定有無此商品情況下)

左邊最後一排冷藏區,可以先找找看嗎?沒找到就是賣完了

方法四   對象:不匆忙.情緒穩定的客人

現在滿200元可蓋一點收集卡(邊動作指著集點卡說)

蓋滿五點可以加購旁邊的商品，有需要加購在注意活動結束日期謝謝

方法五   對象:不知到兩件40元的客人

店員:伯朗咖啡特價兩瓶40元喔 要多加一件嗎?

(這時客人可能會說 要或不要 就算了)

方法六   對象:要夾麵包、茶葉蛋、地瓜的客人

買很多的話 可以過去協助，不然就會端麵包到收銀台給你看😶

其他方法   看其他同事跟客人互動的樣子或是請教認為優秀的銷售人員

✍️收到惠康禮卷的時候

先按系統上惠康禮卷的按鍵，一張一張刷禮卷條碼(以此類推......只要是條碼能扣錢的)

條碼上簽名寫日期及蓋章(發票印的不用蓋章喔)，右上角剪角放進收銀機(不見一張就要賠錢喔)

✍️認蘋果key條碼編號

有些商品沒有條碼的，還有韓國麵包跟麻糬也是要自己key條碼的"編號"

過年的糖果也是一樣，要秤重 X克*條碼編號=實際價格

以下是新人剛來的時候先背這幾樣，帶著 A4條碼本去認水果會增加記憶力

事實上pos系統有蔬果跟水果按鈕可以按，人還是要記得條碼編號就是惹

1.酪梨有深綠色跟鮮綠色 (生鮮沒概念的打工仔要注意了)

外國人常買，國內的人很少或是看地段，做久會知道哪些人會買這些

2.美國華盛頓富士(有分大跟小)絕對不能搞錯

因為客人一定會反應阿怎麼這麼貴?以及生鮮的無形損耗

3.日本青森名月頻果 (這顆很好記)

4.日本青森蜜富士(也很好記)

5.日本青森王林(此照片是特大的、賣場也有小的)

優惠商品記得指定更正，忘記也會被客人擺疑惑表情喔!!

6.義陽光金圓頭22(很好認)，後來發現全聯賣的東西跟頂好都一樣

7.馬鈴薯跟洋蔥(是最簡單的)，看過一遍就記得了

8.沒聽過石柳對吧，石柳是紅色的，還有椰子.高麗菜.絲瓜.南瓜都很好記

✍️信用卡小心使用

第一種 有wi-fi圖案 感應式的......但客人都不太想要有發票或明細表

第二種 卡上有黑色一條是用刷卡的 

第三種 有金片圖案是用插卡的，印象2跟3有些信用卡片需要簽名才能夠刷成功

頂好的信用卡機器，刷完卡要確定有印發票，沒印就代表沒有入帳(一樣要賠錢)

至於跟客人的相處狀況會在後續更新   頂好員工待遇及其他超市員工待遇

各有好壞跟辛苦的地方   歡迎在底下留言   超市打工的經驗或待遇

領養代替購買 轉貼代替引用分享❣️

推推留言我都會看唷❣️